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如何進補維生素
發布者:admin 發布時間:2019/7/30 16:35:40 閱讀:111

維生素是人體必需的六大營養要素(糖、脂肪、蛋白質、鹽類、維生素和水)之一,是參與人體生物代謝過程的不可缺少的輔酶或輔酶的組成部分。大多數維生素必須從食物中獲取,僅少量可以在體內合成或由腸道細菌產生。目前發現的維生素有十幾種,維生素藥物按其理化性質可分為脂溶性和水溶性兩大類,常用的水溶性維生素有維生素b1、b2、b6、b12、煙酸、煙酰胺、維生素c、泛酸、葉酸、生物素等。這些維生素在食物烹調過程中易被破壞,機體吸收后不能貯存,一旦體內達到飽和,多余部分就會通過尿液排出,過多攝入無用。脂溶性維生素有維生素a、d、e、k等,不溶于水,在食物中常與脂類共存,其吸收與脂類有關。

  哪些人缺乏維生素

  食物來源不足或食物中的維生素含量過少者,如食譜不合理、偏食、厭食或老年人吞咽困難,長期食欲不振等。

  吸收障礙者,如肝臟疾患、胃大部切除術后、胃酸分泌不足或胃酸缺乏,以及胃腸功能紊亂、腸疹、慢性腹瀉等。

  食物烹調方法不當會使維生素流失,如淘米過度,煮粥加堿,此外長期過量食用油炸煎炒食品者也需要補充維生素。

  精神緊張、工作壓力大的人易患維生素缺乏癥,因為緊張的神經活動會增加機體對維生素a、b、c的需求。

  機體處于特殊狀態時,如生長發育期的兒童、孕產婦、哺乳期婦女以及某些特殊工種的工人。

  某些慢性消耗性疾病患者,如結核病患者長期服用異煙肼,易出現維生素b6缺乏。慢性便秘患者,久服液體石蠟時,可引起脂溶性維生素缺乏等。

  缺什么補什么

  應根據“缺什么補什么”的原則及時補充維生素。如腳氣病補充維生素b1,糙皮病補充煙酰胺,壞血病補充維生素c,夜盲癥補充維生素a,佝僂病補充維生素d等。

  進補維生素要均衡。人體對各種維生素的需求量因年齡、生理、職業、疾病等因素而有差異,不應該把維生素視為營養品無限度使用。

  服用劑量要合理。過量服用維生素也會產生一些副作用。如大量服用維生素e會導致惡心、頭痛、疲勞、眩暈等;大劑量使用維生素c,可在體內部分轉變為草酸,顯著增加尿中草酸鹽或尿酸鹽的排泄而形成腎結石;長期大量服用維生素a會引起中毒,導致食欲不振、皮膚發癢、毛發干枯、脫發等。

  盡量從食物中攝取。從食物中攝取的天然維生素,多食不會給人體帶來副作用,而人工合成的維生素不可濫用,過量攝入會在體內積蓄而產生毒副作用。


  維生素都可以通過食物獲取,只有當飲食或烹飪習慣不合理,或患有某些疾病的情況下,才可能引起“維生素缺乏癥”。這時候才需要適當補充一些維生素。

  維生素a 2500單位、維生素d 200單位、維生素e 5mg、

  維生素b1 12.5mg、維生素b2 2.5mg、維生素b6 250μg、

  維生素b12 0.5μg、煙酰胺 7.5mg、泛酸鈣 2.5mg、膽堿25mg、

  維生素c 25mg、賴氨酸12.5mg、肌醇 25mg、鐵 5mg、鉀 5mg、

  銅 500μg、錳 500μg、磷酸氫鈣 279mg、碘 50μg、

  鋅 250μg、鎂 500μg

  

  維生素a 5000單位、維生素d 400單位、維生素e 30單位、

  維生素b1 1.5mg、維生素b2 1.7mg、維生素b6 2mg、

  維生素c 60mg、維生素b12 6μg、維生素k1 25μg、

  生物素 30μg、葉酸 400μg、煙酰胺 20mg、泛酸 10mg、

  鈣 162mg、磷 125mg、鉀 40mg、氯 36.3mg、鎂 100mg、

  鐵 18mg、銅 2mg、鋅 15mg、錳 2.5mg、碘 150μg、鉻 25μg、

  鉬 25μg、硒 25μg、鎳 5μg、錫 10μg、硅 10μg、釩 10μg

  

  維生素a(含β-胡蘿卜素)5000單位、維生素d 400單位、

  維生素e 30單位、維生素b1 3mg、維生素b2 3.4mg、

  維生素b6 3mg、維生素b12 9μg、維生素c 90mg、

  煙酰胺 20mg、葉酸 400μg、泛酸 10mg、生物素 30μg、

  鈣 40mg、磷 31mg、鉀 7.5mg、鎂 100mg、氯 7.5mg、鐵 27mg、

  鋅 15mg、碘 150μg、銅 2mg 、鉻 15μg、硒 10μg、

  鉬 15μg、錳 5mg

  

  維生素b1 2mg、維生素b2 2mg、維生素b6 2mg、

  維生素b12 35mg、煙酰胺15mg、泛酸鈣5mg

  21金維他(片)

  善存(片)

  金施爾康(片)

  維康福(片)

  常見維生素復方制劑成分表


 
 

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